山东油炸机厂家
联系我们   Contact
你的位置:网站首页>新闻动态>公司新闻>正文

油炸机厂家的清洗步骤

  油炸机长期与油脂打交道,如果不定时进行清洗可能会滋生细菌。清洗不仅可以减少油类产生的污渍,也能减少空气中氧化物反应出的杂质,保持设备的干净卫生。油炸机厂家跟大家说一说油炸机的清洗步骤。


油炸机厂家清洗步骤如下:


  1、关闭油炸机加热系统,补油系统。
  2、给油炸机降温,回收油准备好火碱。
  3、将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
  4、升起油炸机,插好保险杠。
  5、开启A、B网带用高压水枪打洗整个油锅,网带,刮渣条,齿轮支架,排烟筒,机罩,过滤器等有污垢的地方,然后仔细检查以上地方确保清洗干净。
  6、将油炸机内加满清水,加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后,放掉污水。
  7、用高压枪打洗油炸机里的污垢及火碱,仔细打洗油锅,过滤器,冲洗内外罩,直至干净。
  8、配制浓度2-5%的脱普,提升油炸机,用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫,覆盖设备内外表面,泡沫停留时间为10-15分钟。
  9、用高压枪打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净,如不干净重新清洗。

  10、清洗完毕,关闭排污阀,停止网带运转,关闭总电源。


  合理正确的清洗可以有效抑制细菌的产生,因此我们在使用油炸机后要记得清洗,不仅可以使食品口感变好,还能延长使用寿命,这样也算是对设备的一种维护。

上一条:油炸机开机流程

下一条:油炸机价格